라스베가스 맛집
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라스베가스에서 먹는 제육볶음, Best Friend (베스트 프렌드)맛집 블로그 2022. 1. 2. 17:10
라스베가스에는 호텔과 카지노가 많은 만큼 식당도 수없이 많이 있어요. 저는 Park MGM 호텔 안에 있는 NoMad 호텔에 묵었어요. 호텔 카지노를 둘러보다가 유명한 셰프인 Roy Choi의 레스토랑인 Best Friend를 발견했어요. 제가 묵는 호텔에 이렇게 가고 싶었던 레스토랑이 있는 건 정말 행운이었던 것 같아요. Best Friend는 'Korean BBQ Joint'라는 슬로건에서도 알 수 있듯이 코리안 바베큐를 필두로 한 퓨전 한식 레스토랑이에요. Best Friend 라스베가스 식당의 콘셉트는 한국계 미국인 셰프 로이 초이의 개인적인 삶의 이야기를 바탕으로 빈티지하고 키치한 콘셉트로 꾸며져 있어요. 입구의 노란 간판과 함께 메뉴판이 걸려있는데 거기에 로이 초이의 과거 사진들도 함께 전시되..
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라스베가스 퓨전 아시안 맛집, Momofuku맛집 블로그 2021. 12. 29. 15:50
라스베가스에는 셀 수 없이 많은 식당이 있어요. 메인 스트립에만 해도 빼곡하게 식당들이 줄지어 들어서 있는데요. 점심으로 간단하게 먹을 만한 곳을 찾다가 운 좋게 Momofuku에 당일 자리가 생겨서 얼른 예약을 하고 다녀왔어요. 모모푸쿠는 미국에서 유명한 셰프인 David Chang의 레스토랑이에요. 한식에서 영감을 받은 아시안 요리를 선보이고 있어요. David Chang은 LA에도 'Majordomo'라는 비슷한 콘셉트의 레스토랑을 운영하고 있어요. 아직 가보지는 못했는데 LA 돌아가면 한번 가보려고요! 모모푸쿠의 점심메뉴는 간단하게 구성되어 있어요. 샐러드와 번이 포함된 small plates와 라멘, 그리고 육류와 생선 요리가 있어요. 보쌈이 있는게 인상적이어서 주변 테이블을 관찰하기도 하고 직..