코리아타운 냉면 맛집, 유천 냉면 (Yuchun)

이제 여름이 슬슬 다가오고 있나 봐요. 날씨도 점점 더워지니 시원한 냉면 한 그릇이 떠오르는데요, 엘에이에 살면서 냉면을 먹고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 곳이 있어요. 바로 유천 냉면이에요.

 

유천 냉면 가게 입구

유천 냉면은 갤러리아 마켓 (Galleria Market) 근처에 있어요. 주차는 건물 앞에 주자창에 하면 되는데 보통은 대기 손님들이 많아서 건물 밖의 길가에 주차를 해야 할 때가 대부분이에요. 저는 거의 3시 반쯤 늦은 점심을 먹으러 갔더니 운 좋게 가게 앞에 주차를 할 수 있었어요. 

 

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유천 냉면 위치

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유천냉면 · 3185 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90006 미국

 

이번에는 냉면과 만두 종류만 된다고 써 붙여 놨더라고요. 갈비도 맛있어서 갈비도 시키고 싶었는데 하는 수 없이 물냉면 하나, 비빔냉면 하나, 그리고 김치 만두를 시켰어요. 음식을 기다리는 동안 따뜻한 냉면 육수를 직접 따라 마실 수 있어요. 반찬은 조촐하게 냉면에 들어가는 양념 무가 나와요. 

 

유천 냉면의 냉면은 흔히 냉면 하면 떠올리는 기본에 충실한 맛이라고나 할까요. 평양냉면처럼 심심한 맛은 아니고 그렇다고 함흥냉면처럼 다진 양념이 많이 들어간 자극적인 맛도 아니에요. 평양냉면과 함흥냉면의 중간이라고나 할까요. 우리가 흔히 고깃집에서 후식으로 먹는 냉면 맛과 비슷하게 새콤 달콤한, 다진 양념이 적절하게 들어간 냉면 맛이에요. 바로 이게 유천 냉면이 엘에이에서 누구나 좋아하는 유명한 냉면집으로 자리 잡은 비결인 것 같아요.

 

유천의 물냉면

유천의 물냉면은 시원한 얼음이 동동 떠 있는 게 특징이에요. 다진 양념을 원하지 않는 분들은 주문할 때 빼 달라고 해야 할 것 같아요. 아삭아삭한 오이가 들어가 있어서 식감을 더 해 준답니다. 면은 정확이 뭘로 만들어졌는지는 모르겠는데 너무 질기지 않아서 좋아요. 고기도 넉넉하게 들어가 있답니다. 식초와 겨자를 약간 더해먹으면 냉면의 맛을 더욱더 즐길 수 있어요.

 

유천의 비빔냉면

유천의 비빔냉면은 물냉면에서 육수가 빠진 거라고 보면 돼요. 거기에 무 김치가 추가로 들어가 있어요. 참기름이 더해져서 고소한 맛도 느낄 수 있답니다. 비빔냉면에 얼음 육수가 같이 나오는데 육수를 더해서 먹으면 물냉면처럼 먹을 수도 있더라고요. 물냉면을 시킬지 비빔냉면을 시킬지 고민이 될 땐 비빔냉면을 시키면 될 거 같기도 해요!

 

유천냉면의 김치 만두

유천의 만두는 냉면만큼이나 맛있어요. 저는 매번 김치 만두를 시켜요. 만두소가 푸짐하게 들어있어요. 잘 익은 매콤한 김치와 간 돼지고기의 조화가 일품이에요. 만두 피도 쫄깃쫄깃하고 촉촉해요. 직접 손으로 빚은 것 같은데 확실하게는 잘 모르겠어요. 집에서도 유천의 만두를 직접 쪄 먹을 수 있게 냉동 만두를 판매하고 있어요.

 

유천 냉면이 있어서 더운 여름도 시원하게 날 수 있을 거 같아요. 유천에 갈 때마다 느끼는 거지만 조금 덜 유명했으면 좋겠어요... 언제 가도 바로 냉면을 먹을 수 있게요. 그만큼 엘에이에서 냉면이 생각날 때는 유천의 냉면을 강력 추천해요!